VIDÉO DE BIOCHIMIE – Comment représenter l’amidon

Cours enregistré par Olivier Masson

Gratuit

Durée = 6min

Catégorie :

Description

Cette vidéo a pour principal objectif :

    • Illustrer l’importance de la méthodologie lors de la rédaction des réponses

                 aux sujets du BTS Diététique.

L’exemple choisi ici concerne la représentation moléculaire de l’amidon

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