Faire le point sur les protides COURS DU 01/05/2019 10h-12h

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Séance de révision d’Olivier Masson

Catégorie :

Description

Contenu du cours :

  • structure des principaux acides aminés, peptides et protéines à connaître
  • digestion et absorption des protéines alimentaires
  • différents rôles biochimiques des acides aminés
  • principe de la biosynthèse des protéines