Faire le point sur les lipides 24/04/2019 10h ~ 12h

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Séance de révision d’Olivier Masson

Catégorie :

Description

Contenu du cours :

  • structures des principaux acides gras et glycérides à connaître
  • digestion et absorption des lipides alimentaires
  • utilisations cellulaires des lipides (  rôles et principes des voies métaboliques )